Panoramahof Tschädigen, Meggen
Panoramahof Tschädigen, Meggen
   
Direktverkauf auf dem  Panoramahof Tschädigen
Damhirsche
Highland Beef
SwissPrimBeef
Heidelbeeren
Tomaten
Apfelsaft
Baumnüsse
Pilze
Preisliste

Damhirschfleisch direkt vom Hof, ein Leckerbissen der Natur

Damhirschfleisch ist ein sehr kurzfaseriges und saftiges Fleisch. Dank seiner Zartheit ist es für traditionelle Wildgerichte und zum Grillen bestens geeignet. Im Vergleich zu anderen Fleischarten weist es einen sehr tiefen Fettgehalt und einen hohen Eiweissgehalt auf. Somit erfüllt es gleich zwei wichtige Kriterien moderner Ernährungstheorien.

 

Das Hirschfleisch wird von einer lokalen Metzgerei pfannenfertig zerlegt und abgepackt. Danach kann es direkt ab Hof frisch oder tiefgekühlt bezogen werden. Das Fleisch ist entweder im Mischpaket (½ Hirsch, 8-12 kg) oder als einzelne Stücke (Bäggli, falsches Filet, Huft, Nüssli, Unterspälten Filet, ausgelöster Rücken, Geschnetzeltes, Hackfleisch und Voressen) erhältlich.

Das Fleisch ist tiefgekühlt mindestens 6 Monate haltbar. Der Verkauf findet saisonal zwischen August und November statt. Die Preise entnehmen Sie bitte der Preisliste.

Für Ihre Bestellung per E-Mail verwenden Sie bitte unser Bestellformular. Bestellungen
nehmen wir auch gerne telefonisch entgegen.



Kontakt und Adresse Panoramahof Tschädigen